在北纬39度的奇妙坐标，大连大樱桃核心产区，大自然以最慷慨的笔触勾勒出一幅四季分明的画卷。这里，山海相依，气候温润，130余年的樱桃栽培史孕育出中国顶级的甜樱桃，每一颗果实都是时间与土地共同谱写的赞歌。后有山以樱桃入梦，匠造饼中珍馐——樱桃饼。

精选大连本地大樱桃，颗颗饱满，色泽诱人。后有山将其秘制成果酱，封存樱桃的纯正风味，为樱桃饼注入灵魂。在匠人的巧手下，诞生了经典原味的“酥皮樱桃饼”，以及诱人的“桃山皮樱桃饼”，每一口都是对味觉的极致礼赞。


面粉与皮，匠心的基底
严选材质，奠定基石：从专用面粉到桃山皮原料，后有山秉持严选标准，确保每一份原料都是高品质的代名词。

酥皮工艺，传承与创新：酥皮樱桃饼沿袭古老酥皮技艺，配以现代化自动开酥系统，每一层酥脆背后，是匠人对传统的致敬与创新的融合。


定型烘焙，艺术的温度
桃山皮的塑形艺术：桃山皮樱桃饼在精选原料基础上，经历特殊定型工艺，不仅塑造了独一无二的外观，更提升了樱桃饼的美学体验。

精准烘烤，锁住鲜美：在高标准的食品隧道炉中，经过精确的定时定温烘烤，樱桃饼的香气被完美激发，每一口都是对新鲜的承诺。

后有山樱桃饼，不仅是一份美味的传递，更是对自然馈赠的珍惜与分享。它跨越季节的界限，让每一位食客都能在任何时候，任何地方，感受到北纬39度那片樱桃林中的甜蜜与温暖。这不仅是一种味觉的享受，更是一次心灵的旅行，让我们在忙碌与喧嚣中寻得一丝宁静与美好。